مدیرکل آموزش فنی و حرفه ای گیلان به بیان این مطلب که شهر رشت در سال ۱۳۹۴ به عنوان شهر خلاق یونسکو معرفی شده است ، برنامه ریزی لازم با همکاری بخش دولتی و خصوصی( آموزشگاههای آزاد) جهت تربیت افراد علاقمند و ماهر در صنعت غذایی با استفاده از مواد غذایی محلی و متناسب فصل، منابع غذایی طبیعی غنی و همراه با فرهنگ محلی منطقه انجام گرفته است.
بزرگترین نمایشگاه کافه، رستوران و صنایع وابسته، با رویکرد شهر خلاق خوراک شناسی، از ۲۸ الی ۳۰ اذر در محل نمایشگاه بین‌المللی رشت دایر شده است که شاهد حضور پرنشاط گیلانی ها بود.